Είναι χειμώνας, αργεί η στιγμή που θα βρισκόμαστε σε παραλίες με τα μαγιό μας ξαπλωμένοι, κρατώντας κάτι παγωμένο στο χέρι. Τώρα όμως τι; Τώρα βουνά! Ναι, ήρθε η ώρα να πάρουμε τα βουνά! Σκέψου το σαν τη βασική ψυχανάλυση που χρειάζεσαι για να περάσεις αυτούς τους μήνες της αναμονής όπως τους αξίζει. Κυριολεκτικά και μεταφορικά.
Σε απόσταση μιάμισης ώρας από τη Θεσσαλονίκη βρίσκεται το ψηλότερο βουνό της Ελλάδας, με τεράστια ιστορία και μύθους να αιωρούνται σε κάθε ένα από τα 2.917 μέτρα που ενώνουν το επίπεδο της θάλασσας με τα σύννεφα, που συχνά αγκαλιάζουν την κορυφή του. Ο Όλυμπος και μόνο κατ’ όνομα είναι επιβλητικός. Δεν σου δίνεται με την πρώτη. Πολλές φορές δεν σου δίνεται καθόλου, αν δεν είσαι έτοιμος να ενδώσεις στις απαιτήσεις αυτού του θεϊκού όγκου. Η ιδιαιτερότητά του είναι πως απέχει μισή ώρα με το αυτοκίνητο από την παραλία της Πλάκας Λιτοχώρου και την Εθνική Οδό μέχρι το σημείο που τελειώνει ο δρόμος, στα Πριόνια. Είναι τα 1.100μ. που χωρίζουν την παραλία με την εκκίνηση του πιο γνωστού μονοπατιού ανάβασης του Ολύμπου.
Όμως, σημεία που αξίζει να περπατήσεις (όχι να κάνεις ορειβασία, ας μην ξεχνάμε ότι είμαστε παιδιά της πόλης!) υπάρχουν πολλά τριγύρω από τον ορεινό όγκο, τόσο στο νομό Πιερίας όσο και στο νομό Λαρίσης. Μια πρώτη γνωριμία μπορεί να γίνει ακολουθώντας το διεθνές μονοπάτι Ε4 από τη θέση «Μύλοι», λίγο έξω από το Λιτόχωρο, και ακολουθώντας το φαράγγι του Ενιπέα. Εκεί, μπορείς να συναντήσεις ξύλινες γέφυρες, καταρράκτες, λίμνες και σημεία απ’ όπου μπορείς να δεις τις κορυφές και τις πλαγιές του βουνού από χαμηλά. Είναι ένα οριοθετημένο μονοπάτι, με λίγη κίνηση και χαμηλή επικινδυνότητα για τον περιπατητή που αξίζει να δοκιμαστεί μέχρι όποιο σημείο καλύπτει τις αντοχές του καθενός.
Η διαδρομή με αφετηρία τα 400μ., υψόμετρο και ολοκλήρωση στα 2.100μ. στο δημοφιλές καταφύγιο Σπήλιος Αγαπητός διαρκεί περίπου 8 ώρες, οπότε καλό θα ήταν να διαλέξεις ένα κομμάτι της και να απολαύσεις τον περίπατό σου χωρίς να βάλεις συγκεκριμένο στόχο και χρονικό όριο. Με αυτή την πρώτη γνωριμία με τον εθνικό δρυμό του Ολύμπου θα μείνεις ενθουσιασμένος, μπορεί και μαγεμένος! Οι εναλλαγές στη χλωρίδα, τα χρώματα από κάθε γωνιά που ο ήλιος ξεφεύγει από τις πλαγιές και τη βλάστηση και σε φωτίζει, η ησυχία και η σωματική απελευθέρωση είναι το κέρδος σου από αυτή την ημερήσια εκδρομή στη φύση.
Οι ιστορίες είναι πολλές, τόσο μυθολογικά όσο και ιστορικά, από τον προηγούμενο αιώνα. Θεοί και νύμφες, ληστές και στρατιώτες, κένταυροι και αναρριχητές έχουν αφήσει την αύρα τους εκεί που εσύ θα περπατήσεις. Το μόνο σίγουρο είναι ότι δεν θα βαρεθείς, όμως θα διψάσεις και σίγουρα θα σου ανοίξει η όρεξη. Οπότε αφού παρκάρεις στο μεγάλο δημοτικό χώρο κοντά στην πλατεία, περιδιαβαίνεις λίγο στα καλντερίμια και δροσίζεσαι στη βρύση κάτω απ’ τα πλατάνια.
Εκεί, στο κέντρο του Λιτοχώρου, μπορείς να αρχίζεις τις περιπλανήσεις σου από Το Κουκί και το Ρεβύθι! Ένα πανέμορφο μικρό μαγαζάκι με όλα τα μυρωδικά και τα μπαχαρικά του βουνού που μπορείς να προμηθευτείς. Ένας θησαυρός τοπικών βιολογικών προϊόντων που θα σου θυμίζει τον Όλυμπο κάθε φορά που θα τα χρησιμοποιείς στην κουζίνα σου, όπως τη ρίγανη ή το βουνίσιο μέλι.
Πλήθος εστιατορίων βρίσκονται περιμετρικά της κεντρικής πλατείας. Έτσι κι αλλιώς, το βουνό φημιζεται για την πολιορκία του από γνωστές και ποιοτικές ετικέτες κρασιού. Εδώ, μεταξύ άλλων, θα βρεις και το παραδοσιακό ούζο από κούμαρα του Πλαταμώνα, ενώ οι καλλιέργειες των ακτινιδίων και των καστανιών τροφοδοτούν ολόκληρη την Ελλάδα κατά τη διάρκεια του φθινοπώρου και του χειμώνα.
Μετά από λίγο παίρνεις τα κατηφορικά σκαλοπάτια προς το φαράγγι του Ενιπέα. Θέλεις burger δίπλα στο ποτάμι; Εδώ βρίσκεται το Roll in Stone να σου ικανοποιήσει τις πιο άγριες ορέξεις σου στο καλύτερο περιβάλλον. Επίσης, θα έχεις πολλές και πλούσιες προτάσεις από τοπικές μπύρες για να συνοδεύσεις το πιάτο σου.
Η Αυλή (Avli) λίγο πιο πάνω είναι σίγουρα η καλύτερη επιλογή για κοκτέιλ χειμώνα – καλοκαίρι! Πολύχρωμο μαγαζί με ωραίες μουσικές και δροσιστικά ποτά για όλα τα γούστα, όσο η νύχτα αρχίζει και πέφτει στο φαράγγι του Ενιπέα! Τελευταία στάση το Ντίσκο Ρωμέικο, με έξυπνα και πεντανόστιμα πιάτα, με συμβουλές για διαδρομές στο βουνό και βράδια γεμάτα ποιοτική μουσική, οι ιδιοκτήτες του Ντίσκο Ρωμέικο δεν θα σας αφήσουν να βαρεθείτε κι ούτε εύκολα να φύγετε!
Όταν όμως χρειαστεί το RiverBed Traditional Guest House βρίσκεται στο κέντρο του Λιτόχωρου έτοιμο να σε φιλοξενήσει. Πέτρα και ξύλο συνθέτουν αυτό τον μικρό ξενώνα που χτίστηκε κοντά στο 1800 και ανακαινίστηκε πλήρως. Θα ξεκουραστείς κάτω από τη σκιά του μυθικού βουνού και αναλόγως τα σχέδια μπορείς να ξυπνήσεις νωρίς για μια περιπατητική εξόρμηση ή να απολαύσεις τους αργούς ρυθμούς του χωριού το επόμενο πρωινό.
Πάρε την καλή διάθεσή σου και ένα απλό βασικό εξοπλισμό και ξεκίνα για το ταξίδι που θα αλλάξει τη στάση σου στη ζωή.
AUTHOR
ΔΗΜΗΤΡΗΣ ΤΣΙΡΩΝΗΣ
Δεν ξέρει ακόμα τι θέλει να κάνει, όμως ονειρεύεται να παίζει με ένα πικάπ και δίσκους βινυλίου πάνω σε ένα βουνό.
https://beater.gr/hiking-mount-olympus-greece/